Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan 2023 arıcılık verilerine göre, Malatya Türkiye'nin en önemli bal üretim merkezlerinden biri olarak öne çıktı. Bu veriler, Malatya'nın 2023 yılında ürettiği 1 ton bal ile bu önemi bir kez daha kanıtladığını gösteriyor. Malatya'daki arıcılık faaliyetleri oldukça etkileyici bir performans sergiledi ve bu sonuçlar sektördeki aktörler için önemli bir referans teşkil ediyor.
Malatya'nın bu alandaki başarısının altında yatan pek çok faktör bulunuyor. Bölgenin zengin bitki örtüsü ve iklim koşulları, arıcılık için son derece elverişli. Bununla birlikte, Malatya'da bulunan 118.309 kayıtlı kovan ve 1.963 arıcı, bölgenin arıcılık faaliyetlerinin yoğun olarak gerçekleştirildiği bir merkez olduğunu gösteriyor. Bu durum da bal üretiminin artmasına önemli katkı sağlıyor.
Malatya'da üretilen ballar, özgün aroması ve üst düzey kalitesiyle dikkat çekiyor.Çiçek, kekik, geven, üçgül, yonca ve sütleğen gibi çeşitli bitki türlerinden elde edilen ballar, iç pazarda ve uluslararası platformlarda geniş bir ilgi görüyor.
Malatya balının öne çıkmasının pek çok nedeni bulunuyor. Bölgenin zengin bitki örtüsü ve iklim şartları, arılara nektar ve polen toplamak için mükemmel bir ortam sunuyor. Ayrıca Malatya'da uzun bir arıcılık geleneği bulunuyor ve bu, bölgedeki arıcıların birikimlerini ve deneyimlerini kuşaktan kuşağa aktarmalarını sağlıyor.
