Malatya, dünya çapında ün kazanmış ve eşsiz lezzetiyle bilinen bir şehir. Malatya'nın meşhur kayısısı, özel tadı ve aromasıyla dikkat çeker. Bu meyve, kendini kanıtlamış bir lezzettir.
Malatya dışında, Elazığ, Erzincan gibi iller de kayısı üretimine katkıda bulunuyor. Erzincan'ın Üzümlü ilçesinde, kayısı üretimini artırmak amacıyla Üzümlü İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Üzümlü Kaymakamlığı Köylere Hizmet Götürme Birliği tarafından yüzde 50 hibe destekli 12 bin adet kayısı fidanı çiftçilere dağıtıldı.